Est-ce que ça coupe ?

Est-ce que ça coupe ? Une question qui revient souvent…
La réponse est tellement évidente pour nous que nous n’avions pas encore pris le temps d’en faire un reportage.
Un couteau en silex, du sanglier et voilà : jugez par vous-même !

Et oui, le silex remporte haut la main tous les défis de découpe !

Petite histoire de ce couteau

Ce couteau est assez spécial car Yannick l'a taillé il y a 16 ans (environ en 1998). C'est un de ses tout premiers couteaux. Voilà pourquoi nous l'avons utilisé dans notre reportage de découpe : nous l'utilisons depuis de nombreuses années, et il est donc pour nous presque préhistorique !

Découpe de la viande avec un couteau en silex

Étiquette : Video

22 mai 2018
Paul Kepinski